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    社團活動

    我院隆重舉行“第五屆中法環境月”主題講座
    ——藝術家們的食物情緣
    發布時間:2018/9/20 15:23:20 來源:本站 瀏覽次數:7265

      新聞網訊(記者汪琴 聶威)9月19日上午10:00,法國友人伊麗莎白·馬丁(Elisabeth Martin)女士、奧利維爾·達內(Olivier Darne)先生親臨我院,在南一2號報告廳開展了“第五屆中法環境月”主題講座“藝術家們的食物情緣”。出席本次講座的嘉賓還有法國駐武漢總領事館文化項目官員王俊先生、武漢美聯地產公司湯敏女士、學院工會主席吳翠紅、黨政辦公室副主任夏書婷、團委書記曾真、外語學部副書記胡蘭蘭、法語外教Frederic老師。應用外國語學部張達陽老師任翻譯。

      上午9:00,伊麗莎白·馬丁女士、奧利維爾·達內先生一行抵達學院。學院領導陳建勛、吳翠紅在行政樓A334會議室舉行了接待活動。院長陳建勛代表學院向遠道而來的法國友人表示了熱烈的歡迎!他說,湖北是千湖之省、風景優美,武漢美食特色鮮明、數不勝數,希望兩位法國友人借此機會多多品嘗。隨后,院領導一行帶領外賓們參觀校園,正值新生軍訓期間,外賓們對驕陽下列隊訓練的學子贊不絕口,紛紛拍照留念。

     

     

      上午10:00,嘉賓來到南一2號報告廳,在座師生用雷鳴般的掌聲表達了熱烈的歡迎之情。首先,工會主席吳翠紅代表現場全體師生向兩位法國著名藝術家表示熱烈的歡迎。她說,在我們美麗的東湖之濱開展以飲、食、呼吸為主題的《第五屆中法環境月》活動,這是我院的榮幸。這次活動旨在加深中法友誼,促進健康的美食文化。民以食為天,健康的飲食文化對兩國人民來說都有不可抵擋的吸引力,相信今天將是一次藝術與美食的碰撞,是一場別具一格的藝術盛宴。

     

     

      接著,伊麗莎白·馬丁女士端莊典雅的走上講臺,向大家分享了法國人民對待美食的態度及觀念。她說道:在法國食品的傳統文化、飲食習慣是被關注的熱點。區域、文化、地理位置的不同使法國形成了多樣化的飲食習慣和美食特色,例如巴黎人民喜歡雞肉和蘑菇。法國人非常關注食品的品質,每一個食品都會有一個獨特的標簽,從上面可以了解食品的生產地、保障地、質量等。20世紀80年代后,隨著食品種類的豐富,極大地提高了人們的生活水平,法國經常會有一些游行活動來保護食品的多樣性和農民的利益。2016年,用馬肉代替牛肉的事件引起了大量素食主義者的抵觸,現在法國人致力于環境保護、食品保護,利用都市農場來有效的使用土地,為越來越多的素食主義者提供大量的食物來源。

     

     

      然后,奧利維爾·達內先生以互動的形式幽默風趣地向大家講述了巴黎北部的蜜蜂養殖。他說,在都市有機養殖蜜蜂既節約了土地,又保護了環境。一個簡單的養蜂箱變成了城市的一處風景,成為了孩子們體驗課的實踐項目。同時,都市養蜂所產的蜂蜜量是農業區的4至5倍,一個簡單的養蜂項目已經發展為文化和飲食的交流體驗,藝術和環境的融合。都市養蜂項目與瑞士、丹麥、挪威等國家相繼合作過,這是一項自然、食品、環境完美結合的項目。養蜂所產生的社會資金,再反饋到農業者身上,實現了共同發展。

     

     

      聽完達賀內先生的演講,17級會計專業的戴德釗同學激動地說:“中國有個傳統職業養蜂人,他們一年四季奔波于全國各地追逐花粉,用于生產蜂蜜,中國的蜂蜜也遠銷世界,希望您可以品嘗一下中國的蜂蜜。”達賀內先生興奮地回答道,“我很尊重養蜂人這個職業,我相信他們的蜂蜜是非常甜的,有機會我一定去品嘗。”

     

     

      “Bourbon madame ”17級法語專業的彭鑫同學一口流利的法語開頭引得人們一陣陣喝彩,她問道“法國和我們中國一樣被譽為世界三大烹飪王國之一,在我們中國,我們比較注重用餐禮儀,那么,我想請問madame Elisabeth,在法國有哪些用餐禮儀呢?”面對同學熱情的提問,伊麗莎白·馬丁女士開心的回答道:“我們也是非常注重用餐禮儀的,我們喜歡在餐桌上交流,來談論一些問題及日常的趣事,一般的節假日,比如元旦,我們通常會提前一兩天來準備食材和餐廳布置,一頓午宴我們可以吃上7個小時。”

     

     

      “中法環境月”是環境領域唯一一個由大使館主辦、以環境為主題的藝術節,也是中法兩國在環境領域積極開展外交合作的體現。該活動是以大眾喜聞樂見的形式面向所有受眾展開。今年的“中法環境月”主題為“飲,食,呼吸”,是圍繞健康與環境之間密不可分的聯系展開:污染引發的危機,解決污染問題的措施,同時探討人類行為尤其是人類的飲食習慣對環境的影響。

     

     

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